在11月16日晚央視財經(jīng)頻道播出的生活服務(wù)類節(jié)目《回家吃飯》中,來自杭州的十歲小學(xué)生方瑋祎大膽挑戰(zhàn)特級廚師范玖炘,游刃有余地使用各式烹飪工具,不到半小時制作葷素搭配六道菜品,獲得全場贊嘆。
節(jié)目上,方瑋祎用她的“烹飪百寶箱”,不開火、不用刀,用田螺云廚AI烹飪機器人和其他烹飪小工具,制作了紅燒肉、清蒸鱸魚、蒸玉米紅薯、清炒上海青、腰果彩椒三文魚和火龍果奶昔六道菜,不僅色香味俱全,而且營養(yǎng)搭配健康科學(xué),更重要的是合理規(guī)劃烹飪時間,完成一桌菜只用了不到半小時!方瑋祎的統(tǒng)籌能力與動手能力讓范大廚和飯小二連連稱贊。據(jù)方瑋祎講述,從幼兒時期她就對烹飪產(chǎn)生了興趣,在父母的引導(dǎo)下發(fā)覺并使用各種烹飪小工具,各種廚房“神器”讓烹飪變得像“過家家”一樣充滿樂趣,不僅提升了動手能力,也培養(yǎng)了責(zé)任感。尤其是在媽媽懷了三胎之后想要盡自己的能力照顧媽媽,于是在爸爸的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)使用烹飪機器人,跟著步驟學(xué)做孕期餐,不知不覺已經(jīng)學(xué)會了上百道菜。
今年5月起,教育部要求開展中小學(xué)生勞動教育課程,各地的中小學(xué)也逐步開展了形式各異的勞動課程,其內(nèi)容和形式與傳統(tǒng)生產(chǎn)勞動不同,更多的是引進了像AI烹飪機器人這類高科技產(chǎn)品,將勞動實踐與科學(xué)探索相結(jié)合。田螺云廚在2021年起就與周邊中小學(xué)開展了“智慧烹飪進課堂”活動,并成功打造出了一套涵蓋1-9年級不同階段教學(xué)需求的勞動教育課堂體系,讓孩子們從小培養(yǎng)勞動技能,激發(fā)科學(xué)興趣。不僅如此,現(xiàn)在越來越多的新奇工具也正滲透到孩子們的學(xué)習(xí)和生活中,以烹飪技能教育為例,現(xiàn)在的許多小朋友都像方瑋祎一樣有一套自己的mini廚房,廚房小工具的應(yīng)用與科技產(chǎn)品的結(jié)合讓小朋友在玩樂中愛上烹飪,在勞動中培養(yǎng)獨立能力。